Bakade cupcakes för några dager sedan! :3

Ingredienser:

3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

8. Chocolate frosting:

9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.

10. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Recept taget från recept.nu!

Konnichiwa!
Idag har jag bakat cupcakes!
Det var ett tag sen jag bakade tycker jag!
Jag blev väldigt nöjd och dom var omtyckta av alla! :3



Moo-chan   モリーマフィン♥

Moo-chan   モリーマフィン♥

Moshi Moshi!
Idag köpte min pappis en tidning: Söndag,där det stog om Cupcakes♥.
Förlåt för dåligt bildkvalite.
Ska testa göra marsipan rosetter på mina cupcakes någon gång även om jag inte gillar marsipan! (^.<)♥
   
/Moo-chan♥

Konnichiwa!
Idag har jag bakat cupcakes!
Dom har smak av kiwi,jag vet att dom inte blev så fina men ändå! (^^')

/Moo-chan♥